Kek için hangi un kullanılır? Kekler. Kek yapmak için en çok tercih edilen un türleri beyaz un ve kek unudur. İnce dokusu ve düşük protein içeriği sayesinde bu unlar kekleri hafif, kabarık ve pürüzsüz hale getirir. Özellikle kabarık ve nemli kekler elde etmek için beyaz un idealdir. En güzel kek hangi unla yapılır? Kek unundan daha yüksek protein değerine sahiptir. Milföy, turta ve kurabiye yapımında kullanılır çünkü hamur işlerini daha yumuşak ve süngerimsi yapar. İyi kabaran lezzetli bir kek pişirmek istiyorsanız kek unu kullanmalısınız. Buğday unu ile kek olur mu? Beyaz un kullanmadan da kek yapabilirsiniz. Tam buğday unuyla kek…
Yorum Bırak