Ciğer şiş hangi ilin? İkisinin de kendine has lezzeti var ama, Diyarbakır’ın ciğer şişi adeta şehrin kimliğiyle özdeşleşmiş durumda. Ciğer şişin, Diyarbakır’ın kimliğiyle özdeşleşmesi gibi, Mehmet Cengiz de ciğer şişle özdeşleşmiş bir Diyarbakır ustalarından biri. Ciğer kebabı nerenin meşhur? Şanlıurfa’nın vazgeçilmez yemeklerinden biri olan Urfa ciğeri şiş, sabah kahvaltısında, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde ve sahur öğünlerinde mutlaka sofralarda yer alır. Ciğer kebabı hangi ilin ürünüdür? Tarhan, özellikle ciğer kebap konusunda Şanlıurfa ile rekabet ettiklerini belirterek, “Ciğer kebapları artık Diyarbakır’ındır, tescillenmiştir. Bundan sonra hiçbir ilin ciğerimize hakkı olmayacaktır” dedi. Ciğer hangi ilin meşhur yemeğidir? Kızarmış ciğer, Edirne mutfağının en meşhur ve…
Yorum Bırak